Leuk je te ontmoeten, mijn naam is Simone, maar de meesten noemen mij Moon. Mijn missie is om al het leven te voeden. 

Ik hou mij bezig met het creëren van verandering & vind het belangrijk om zorg te dragen voor bewegingen en netwerken die bijdragen aan een veerkrachtig voedselsysteem. Daarom bouw ik mee aan een fundament, een gezonde bodem, zowel in het systeem van de aarde als die van de mens. Ik heb een holistische kijk op het leven en werk graag samen met de natuur,  die in ons allen huist. 

Dit doe ik door het geven van yogales, voeding retraites, mijn handen uit de mouwen steken op biologische, regeneratieve tuinderijen en ik pak projecten op die gaan over de transitie van ons voedsellandschap. 

Sinds mijn afstuderen aan de Hoge Agrarische School is mijn reis door de voedselketen begonnen. Van stal en akker tot start-up en fabriekshal: de voedselketen zelf is mijn leerschool geweest. Door de hele keten heen heb ik het voedsellandschap leren kennen en ben ik terug bij de basis, met mijn handen in de aarde.